1、食材：五花肉200g、黄瓜50g、油适量、盐适量、芝麻适量、大蒜适量、姜适量。
2、选一块带皮的五花肉，把皮上的毛刮干净。
3、放葱头，姜片，开水煮肉半个小时。
4、煮到能用筷子戳穿。捞出来凉凉。
5、切成薄片。
6、把黄瓜切片摆在盘上。
7、码上五花肉，入锅蒸10分钟。
8、把大蒜和姜片加少量水，用榨汁机榨成汁
9、大火煮开，放少量盐，葱花，调味。
10、淋在肉上，撒熟白芝麻。
11、再烧一些红辣椒油，淋在上面。香喷喷的可以开吃了。
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