1、冷藏七天，馒头在冰箱冷藏可以放七天,因为馒头在冰箱中的冷藏温度一般为5到15度。
2、低温环境会使馒头变硬,从而减少细菌滋生,可以延缓变质的时间,但存放时间过长,馒头的水分流失,口感会变差。
3、新鲜的馒头的保存期限较长,但是放在冰箱里面在3天左右的时候,馒头中主要成分淀粉的性质可能会慢慢发生变化,导致馒头的口感从软糯到粉粹。
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