/原料
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豌豆头 (适量)
干红辣椒 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜 适量
1/把豌豆头清水里泡洗干净，沥净水分。
2/准备好配料：把蒜切成蒜粒，干红辣椒剪成小段。
3/热锅凉油，放入蒜粒和干红辣椒段，小火煸炒至出香味。
4/再倒入豌豆头，大火翻炒。
5/调入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
6、美味又好吃的豌豆头腌制好吃完成开吃了。
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