看情况而定。
开封后的牛奶如果是直接放置在室温下的话，一定要在当天内食用完，但如果是遇到温度较高的天气的话尽量在开封后的6小时内喝完。因为放置时间一久的话牛奶就会滋生细菌，这时候再继续食用就会有损健康。
如果牛奶开封之后当天喝不完的话，一定要及时将其密封装好，然后放入冰箱中冷藏保存。
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