能。
鲍鱼的裙边是可以吃的，且其颜色就是呈淡淡的黑色。鲍鱼的裙边是鲍鱼肉周围的软边部位，其含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、以及钙、磷、钾等多种微量元素等营养成分，同时其口感十分的鲜美，肉质也非常的软嫩可口，具有非常高的营养价值。
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