都可以。
在吃桑葚干的时候无论是将桑葚直接吃或者是将其泡水喝都是可以的，两者对于桑葚干的营养价值并不会造成较明显的影响。直接吃的话就更加的方便，泡水喝则可以让桑葚干的口感变得更软，两者都是不错的选择，建议可以根据自己的喜好来选择合适的食用方式。
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