怀孕六个月吃什么好：红烧兔肉

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兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸。

红烧兔肉的做法：

食谱原料

主料：兔肉（1000克）

辅料：青蒜（5克）

调料：大葱（20克）姜（15克）白砂糖（5克）黄酒（10克）桂皮（1克）胡椒粉（1克）八角（1克）味精（1克）花生油（100克）

制作方法

1.将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次；葱切块，姜拍松，青蒜切成末。

2.中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水（浸平肉块）一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末，撒上少许胡椒粉起锅即可。

健康提示

此菜用于补虚养身调理和益智补脑调理。